Baravara Potatisklyftor

Ugnsbakade klyftor med färska örter

👥 4 servings ⏱️ 45m

🥘 Ingredients

  • potatisar
    8-10
  • vitlök
  • olivolja
  • rosmarin
  • lagerblad
  • salvia
  • timjan
  • cayennepeppar
  • salt

🍳 Cookware

  • ugnsfast form
📝

Du kan även låta morötter, palsternackor eller sötpotatis åka med. Sötpotatisen tar kortare tid så lägg till den vid halvtid. Godast är det med färska kryddor. Speciellt salvian som blir utsökt knaprig.

  1. 1
    Skrubba potatisar och skär i klyftor.
    potatisar: 8-10
  2. 2
    Välj mellan pressad eller hackad vitlök - gott är att låta några oskalade vitlöksklyftor följa med in i ugnen.
    vitlök
  3. 3
    Blanda potatisen med olivolja och kryddor efter smak: rosmarin , lagerblad , salvia , timjan och cayennepeppar .
    olivolja, rosmarin, lagerblad, salvia, timjan, cayennepeppar
  4. 4
    Lägg i ugnsfast form och grädda på 200°C.
  5. 5
    Salta med salt först efter halva tiden, annars blir potatisarna torra.
    salt
  6. 6
    Potatisen är klar när den är mjuk inuti och krispig utanpå.